新調した木桶で仕込んだたまりじょうゆを発売 岐阜・山川醸造

新調した桶で同年三月に県産大豆を用い、長良川の伏流水で仕込んだ。二年間熟成させ、今年三月に完成。五月から販売を始めた。 山川社長は「木桶関連キーワードはありません