大阪大学が作った日本酒「緒方洪庵」 なぜ大学が酒を？ きっかけは3年前の西日本豪雨だった

純米吟醸酒の「緒方洪庵」は、生原酒と火入れ（加熱処理）の2種類。新政酒造（秋田県秋田市）から分離された「きょうかい6号酵母」と、兵庫県産関連キーワードはありません