丸榮製粉株式会社（新潟市江南区）が麺に新之助の米粉を使用した「新之助 紅ずわいがにラーメン ...

新之助シリーズ開発のきっかけとなったのは「新潟県産米である新之助を広めることで、新潟県をPRしたい」という同社の想いから。ラーメン王国・