酒・ワイン・漬物…山形に発酵食品の支援拠点オープン

鈴木仁所長は「県産の農産物に県由来の酵母や乳酸菌を使って付加価値を高め、地域独自のものを国内や海外に発信する取り組みを支援できる」と話関連キーワードはありません