スダチ不足で鍋物に欠かせない「ポン酢」がピンチ 一大産地・徳島で収穫量6割減の異変

徳島県産のスダチ（農水省提供）. 鍋物に欠かせないポン酢に、サンマやマツタケに絞ったり…。さわやかな香りと酸味で料理に彩りを添えるスダチの収穫量が大幅関連キーワードはありません