Né（ネ）［新潟・新発田］蜂の子が極上の一皿に！“県内産の食材のみ”で仕立てる

フードキュレーター・柴田 泉さん、食と旅の編集者・山路美佐さんが推薦。発酵で眠らせた土地の恵みを生かす料理。関連キーワードはありません