KURAGE online | 県産 の情報 > 【秋の味覚と相性抜群】ひと夏寝かせた秋の「ごちそう酒」秋季限定「菊水 純米吟醸 ひやおろし ... 投稿日:2026年8月27日 新潟県産米を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げて丁寧に醸造。冬に仕込んだ新酒に「火入れ」と呼ばれる加熱殺菌を施した後、ひと夏じっくりと熟成させ、関連キーワードはありません 続きを確認する