福井県産ブドウ・酵母をワインに 越前市のワイナリーと県立大 キリの花活用 - 中日BIZナビ

福井県越前市葛岡町のワイナリー「シックススリーエステート」と県立大が共同でワインを開発した。県産ブドウと福井由来の酵母を使い、このワイナリーで醸造関連キーワードはありません