郡山女子大生、米粉麺「う米めん」レシピ開発へ 販路拡大後押し

う米めんは、県産米とでんぷんだけで作った米粉麺で、もちもちとした歯応えのある食感が特徴。同社の樽川千香子専務が中心となり、コメの消費量関連キーワードはありません