県内7酒蔵で醸す「DATÉ SEVEN」販売 地元酒米使い「オール宮城」で世界へ - Yahoo!ニュース

原料米を兵庫県産山田錦から宮城県産酒造好適米「蔵の華」と「吟のいろは」に切り替え、酵母は宮城酵母を採用。精米歩合は非公表だが、純米大吟醸規格関連キーワードはありません