病やコロナ禍の影響で2年前に閉店した老舗そば店が復活 人手不足や物価高…製造業を営む地元 ...

長野県木曽町で3代続く老舗そば店を、製造業を営む地元企業が引き継ぎました ... 新そばの時期には地元・開田高原産、それ以外も県内産を仕入れ、香り関連キーワードはありません