電子版連載〈フードは風土――柳生九兵衛と巡る〉第22回 愛媛・西条市 マルブン小松本店 - 聖教新聞

24年にテレビ番組で全国1位のご当地グルメに選ばれたことをきっかけに、これが「東予流鯛めし」の元祖に。以来、「県産鯛の焼き身と米を使い、洋風の味付け」が関連キーワードはありません