KURAGE online | 県産 の情報 > 【誰でも見られる】伸びたタケノコを絶品メンマに!ラーメン王国・山形で竹林の荒廃を防ぐ ... 投稿日:2026年5月27日 ... □県産のメンマの可能性は. 普段私たちが食べている一般的なメンマは、外国で採れるマチク(麻竹)という竹を発酵させて作られていることが多いのですが、関連キーワードはありません 続きを確認する