県立見附高校1年生が幻の酒米「雄町」を手植え 見附ゆかりの日本酒「越乃白雁 純米大吟醸 雄町 ...

飯利常務によると、新潟県産の雄町を使って酒を仕込む蔵は県内でも極めて珍しく、「新潟県産の雄町で酒を造っているのは、今のところここだけではないか」と話す関連キーワードはありません