名護・港に沖縄そば店「あずまそば」 素材の味を楽しめるスープで提供 - やんばる経済新聞

沖縄県産の天日塩で味を調え、素材本来のうまみを引き出したという。1日約80杯を提供する。 メニューは、「てびちそば」（980円）、沖縄県産の軟骨ソーキ関連キーワードはありません