発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 5月は、ディナーの人気コース ...

赤味噌のジュレでいただく新玉葱のピュレ、鮎魚女を葛打ちし沢煮仕立てにしたお碗、静岡県産山葵のグラニテ、わらびとろろと豆腐の味噌汁関連キーワードはありません