伝統のしょうゆ木おけ、被災地輪島に寄贈へ 埼玉の業者「同志として力になりたい」

しょうゆの醸造に適した優しい香りを持つ奈良県産の杉と徳島県産の竹を選び、湯浅さんの弟子らの助けを借りて２０２５年１１月に完成した。 「木おけ仕込み関連キーワードはありません