イタリア料理×日本の食の恵み アルマーニの美食プロジェクトは愛媛から - 朝日新聞

愛媛県産の「媛（ひめ）っこ地鶏」を使ったコンソメと「はなこ」（地とうきびの粉末）をブレンドしたスープに、ひきわりの「地とうきび」から仕⽴てた⾃家製関連キーワードはありません