牛肉加工の奥行きを”食べ比べ“で体験、シロッコさがえ、dancyu祭に初出店！ | フーズチャネル

本イベントでは、山形県産銘柄牛を使用したコンビーフや牛ハムを「食べ比べ」という体験型メニューで提供。牛肉の個性や加工方法の違いによって生まれる味わいの関連キーワードはありません