アルマーニ / リストランテの新プロジェクト「47 Roots」が始動 | marie claire [マリ・クレール]

... 県産の地とうきび（とうもろこし）を使ったパスタとスープから始まる。さらに、太刀魚やあか牛などの愛媛県の食材に、「トリッパ・イン・インサラータ」や関連キーワードはありません