嚥下食でリンゴの味わいを80％再現 長野の管理栄養士「食べることは生きること」

長野県産りんご ... りんごYOKANは、いわゆる羊羹（ようかん）や生菓子、ゼリーとは異なり、形を保てる程度の硬さしかない柔らかいスイーツだ。実際に食べてみると、関連キーワードはありません