【日本酒特集】「にいがた酒の陣」3月7、8日開催！酒米高騰の苦境に挑む「新潟の酒」の現在地

県産日本酒の国内出荷量は減少を続け、２４年は前年比４・２％減の３万１００５キロリットルだった。 県内では、この苦境に立ち向かう動きが出ている。高い技術を生かした関連キーワードはありません