豆腐の魅力「大豆鑑」に 岩手大のサークル、レシピや店紹介

Ａ５判、３２ページ。県内５店舗の製造方法やお薦めの食べ方を紹介。県産大豆を使った商品や全て手作りの製法など、各店の