“大分食材の味力”を再発見「OITA TERROIR」｜シェフと食材が競演するスペシャルなディナーを ...

大分県産のジビエやしいたけをはじめとした九州食材を多彩に使い、土地と食文化を大切にするイタリアの気風をライブ感たっぷりに表現する名手です。 さらには、関連キーワードはありません