欧州で学んだパンを、新潟で味わう。とことん新潟にこだわる「grains.」 - Things

今月、西区青山にオープンした「grains.」。ここでは新潟県産の小麦を使い、薪窯で焼かれたパンが楽しめます。このお店をはじめた西方さんはヨーロッパの関連キーワードはありません