県産食材で新メニュー 宇都宮市内ラーメン店 宇大生も応援

チョウザメのほか、鳥取県の境港で水揚げされた高級魚ノドグロをだしに使った。うま味が増したスープは上品な塩味に。市内の若山農場産のタケノコ関連キーワードはありません