もうすぐ節分…豆らくがんで「福」お裾分け 福井県敦賀市の伝統菓子、製造ピーク | 経済

粗びきした福井県産の大豆や砂糖、水あめ、水を合わせた粉末を、型に入れて押し固める。６時間乾燥させて焼き上げ、大豆の香りを引き立たせる。硬さや食感を関連キーワードはありません