須坂市の飲食店「ツユハレ」が長野県“3つの星レストラン”に 須高地域で8店舗目 - 信濃毎日新聞

認定は県民の健康づくりを目的に2010年に始まり、県内では5日時点で161店舗が登録されている。登録にはエネルギーや食塩の量といった健康への配慮、県産食材関連キーワードはありません