那珂・木内酒造のレストラン「母屋」が1周年 季節のコース料理も内容刷新 - 水戸経済新聞

茨城県産のブランド豚肉や牛肉、野菜、茨城県内の漁港で仕入れた魚介類を使い、醸造発酵で素材の味を引き出す。各料理には、同社の希少な古酒を含む日本酒や関連キーワードはありません