金沢のブランドガニを使ったグルメフェア 若手和食料理人の5店が参加

甲羅幅9センチ以上で身入りが良い石川県産ズワイガニの雄を指す「加能ガニ」のうち、金沢港で水揚げされた甲羅幅11センチ以上で出荷時の脚折れがない「加能関連キーワードはありません