【グルメ特集】ラーメン王国・新潟 話題の新店⑤背脂好きにはたまらない 全てのメニューに「背脂 ...

この背脂を支えるのは、2種類の新潟県産しょう油を駆使したかえし。 そして、もう一つのこだわりは、豚骨や鶏ガラをメインにした動物系の出汁スープ関連キーワードはありません