伝統的な“干しサバ”の原料も10年以上前からノルウェー産だった…全国の干物名産地が「輸入魚 ...

良質なアジを求め、各地から仕入れ. 一方、干物の名産地、神奈川県小田原市の加工業者「山安」では、古くからアジの開きを作ってきたが、ここでは近場の漁港関連キーワードはありません