川辺ダムの地下で焼酎を1年間熟成、味がまろやかに 通年で温度・湿度が一定 鹿児島県内6蔵元 ...

南九州市の川辺ダムで鹿児島県産焼酎を貯蔵する取り組みが１６日、始まった。県管理のダムを使った酒の貯蔵は初めて。県と市、知覧地区酒造協議会が協力し、１関連キーワードはありません