ピカリと輝く沖大生！（83）健康レシピコンテストで優秀賞！（管理栄養学科4年 泉舞華さん）

県産食材を使うということが条件で例年魚料理の作品応募が少ないというので、マグロを使ってのレシピ考案をしました。1食でバランスよく栄養がとれるように関連キーワードはありません