KURAGE online | 県産 の情報 > しぼりたて新酒 妙高山 新杜氏の新酒蔵出し 妙高酒造が販売開始 - 上越タイムス社 投稿日:2025年11月24日 原料米は県産のこしいぶきを使用し、精米歩合は70%。アルコール分は15・6度。本年度、新杜氏に就任した長田一郎さんが手がけた。 長田杜氏は「含み香関連キーワードはありません 続きを確認する