応用生物学部の研究室がソメイヨシノの花から分離した酵母にて東京都内でのワイン醸造に成功

... 県産のスチューベンを使用。食用にも用いられるまろやかな酸味が特徴の黒葡萄です。この葡萄を手でつぶしながら搾汁機に入れ、丁寧に葡萄ジュースを搾ります関連キーワードはありません