東近江市の和生菓子製造工 河﨑隆さんが現代の名工に選ばれました ～令和7年度卓越した ... - 滋賀県

和菓子製造に長年従事し、知識・技能や経験を駆使し創作和菓子の商品開発に努め、若いころから工芸菓子に取り組んだ。また、滋賀県産の食材にこだわり、地元の関連キーワードはありません