長野県は“食材王国”「生産者の情熱を伝えたい」ホテルで県産食材を使った料理を楽しむイベント

... 並んだ料理はすべて県産食材が使われています。そして―。西山大豆の農家：「西山大豆っていうのは、全国的に有名ではないけど、ちょっとしたブランド…関連キーワードはありません