鹿児島県産の黒豚「渡辺バークシャー」を使用。国産の長期熟成生ハム「月乃プロシュット Kuro」

「渡辺バークシャー」は江戸時代から伝わる在来種の黒豚に、英国のバークシャー種を交配することで生まれた鹿児島県産の希少な黒豚。脂の甘みと口どけの良さ関連キーワードはありません