福島大の発酵醸造研究所発足 「福島に合った酒米の品種見つけたい」

―本県で研究したいことは。 「福島の気候、風土に適した栽培技術を確立したい。日本酒で広く使われている兵庫県産の酒米『関連キーワードはありません