千葉県「発酵」PR強化、万博出展も しょうゆ・みりん生産日本一

... 産の食品や料理を通じて発酵文化を県のアイデンティティーの柱として定着していけるか。千葉県は27〜31日、万博会場内で「発酵県ちば〜見る、味わう、体感関連キーワードはありません