しょうゆ、みそを200年以上製造 飯田・松岡屋醸造場、伝統大切に新商品 - 中日BIZナビ

同社は1534年に穀物問屋として創業し、1818年からしょうゆとみそを製造している。県産の大豆と小麦でつくるしょうゆは、特に小麦のいり加減にこだわり、香ばしさ関連キーワードはありません