【全国新酒鑑評会】栃木県内の金賞９蔵、喜びの声（１）虎屋本店、井上清吉商店、第一酒造

... という。 今回は兵庫県産の愛山を精米歩合55％で醸した。全国新酒鑑評会は、酒米の王様といわれる兵庫県産山田錦を30％台まで磨く大吟醸造りが王道とされる。関連キーワードはありません