県産ソバ粉七割の乾麺 福井大、県内製麺２社開発 - 中日新聞

福井大と県内の製麺業者が、県産ソバ粉を七割使用した乾麺のそば「越前そば森の結（ゆい）」を共同開発した。県産ソバは粒が小さく、十割そばの...関連キーワードはありません