新潟県産コシヒカリが他県のコメより安い…「プライスリーダー」に異変 背景に争奪戦

２０２４年産米価格の高止まりが続く中、新潟県産コシヒカリの相対取引価格を、従来の中価格帯銘柄など他県産のコメが軒並み超えている。背景には業務用米を関連キーワードはありません