未利用アジ活用、ドレッシングに 相可高生ら考案、アジ節と黒ニンニク絶妙 三重 - 伊勢新聞

県産アジ節の粉末に、県産の黒ニンニクやだいだい果汁などを合わせてドレッシングにした。生徒らはアジのうまみを引き出しつつも口当たりが良くなるよう、何関連キーワードはありません