信州産そば粉で冷麺 「新名物に育てたい」 松本市と大町市の焼き肉店、共同開発 ネット販売も開始

松本、大町市の焼き肉店４店が共同で、県産そば粉を使った「信州そば冷麺」を開発した。そばの香りがする麺、甘みのあるかつおだしのスープに県産のわさびを関連キーワードはありません