伝統的酒造りが無形文化遺産に 長崎県内の関係者、技術継承の決意新た 販路、消費拡大に意欲

県酒造組合によると、２２年度の県産酒の県内シェアは日本酒で２０・８％、本格焼酎で１６％。杵の川（諫早市）の杜氏、瀬頭りつ子さん（４８）は若者にも関連キーワードはありません