パン製造の新潟・山重、地産地消へ県産小麦の使用拡大 - 日本経済新聞

... 県産小麦を100%使ったメープルラウンド。県産の米粒も入っている. 新潟県内でベーカリー「石窯パン工房サフラン」などを運営するパン製造・販売の山重（新潟関連キーワードはありません