鯖街道もノルウェーサバ 脂のり人気、決め手は資源管理 - 日本経済新聞

... 県産のコメにのっている。 小浜と言えば、かつての大産地で、消費地の京都へサバを運んだ「鯖街道」の起点だ。顧客からは「何でノルウェー産なの？」と疑問関連キーワードはありません